{"id":8100,"date":"2025-08-28T10:20:29","date_gmt":"2025-08-28T10:20:29","guid":{"rendered":"https:\/\/ecceukch.eu\/salade-de-riz-depeautre-de-jambon-de-champignons-et-dhuile-dolive-extra-vierge\/"},"modified":"2025-09-26T13:42:56","modified_gmt":"2025-09-26T13:42:56","slug":"salade-de-riz-depeautre-de-jambon-de-champignons-et-dhuile-dolive-extra-vierge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecceukch.eu\/fr\/salade-de-riz-depeautre-de-jambon-de-champignons-et-dhuile-dolive-extra-vierge\/","title":{"rendered":"Salade de riz, d’\u00e9peautre, de jambon, de champignons et d’huile d’olive extra vierge"},"content":{"rendered":"
<\/div><\/div><\/span>

Ingr\u00e9dients<\/h4><\/span>
<\/div><\/div><\/div>
  • <\/i><\/span>
    Riz carnaroli 150 g<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    \u00c9peautre perl\u00e9 150 g<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Jambon cru 150 g<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Champignons vari\u00e9s 200 g<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Huile d’olive extra vierge 40 ml<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Ail 1 gousse<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Thym selon le go\u00fbt<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Sel selon besoin<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Poivre noir selon le go\u00fbt<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>
    <\/div><\/div><\/span>

    Pr\u00e9paration<\/h4><\/span>
    <\/div><\/div><\/div>

    Faites cuire le riz et l’\u00e9peautre s\u00e9par\u00e9ment dans une grande quantit\u00e9 d’eau sal\u00e9e. Une fois cuits, \u00e9gouttez-les et laissez-les refroidir compl\u00e8tement. <\/p>\n

    Pendant ce temps, nettoyez les champignons et coupez-les en d\u00e9s r\u00e9guliers. Dans une po\u00eale, faites chauffer un filet d’huile d’olive extra vierge, ajoutez une gousse d’ail et faites-la l\u00e9g\u00e8rement dorer. Ajoutez les champignons et faites-les revenir \u00e0 feu vif pendant environ 10 minutes. Salez, poivrez et parfumez avec quelques feuilles de thym frais, puis retirez du feu. <\/p>\n

    Coupez le jambon en fines lani\u00e8res et faites-le revenir bri\u00e8vement dans une po\u00eale jusqu’\u00e0 ce qu’il soit croustillant.<\/p>\n

    Dans un grand bol, m\u00e9langez le riz, l’\u00e9peautre, les champignons et le jambon. Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive extra vierge et m\u00e9langez bien pour amalgamer les saveurs. <\/p>\n

    Servez ti\u00e8de ou \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":7704,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[58],"tags":[],"class_list":["post-8100","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecceukch.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecceukch.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecceukch.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecceukch.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecceukch.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8100"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ecceukch.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8103,"href":"https:\/\/ecceukch.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8100\/revisions\/8103"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecceukch.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecceukch.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecceukch.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecceukch.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}