Ein wertvolles Geschenk jeden Tag

Das Geheimnis des nativen Olivenöls extra liegt nicht nur in seinem Geschmack, sondern vor allem in den Vorteilen, die es Körper und Geist schenkt (*). Es ist ein Lebensmittel, das aus einem perfekten Gleichgewicht zwischen Natur und Wissenschaft entsteht: reich an Antioxidantien, Vitaminen und gesunden Fetten, gilt es seit jeher als wertvoller Verbündeter für das tägliche Wohlbefinden.

Jeder Löffel umschließt die Energie der Sonne, die Harmonie der mediterranen Landschaften und die sorgfältige Pflege, mit der es hergestellt wird. Es geht nicht nur um Nahrung, sondern um eine Geste der Aufmerksamkeit für sich selbst und für die, die wir lieben: natives Olivenöl extra auf den Tisch zu bringen bedeutet, einen gesünderen, bewussteren Lebensstil zu wählen, der näher an den natürlichen Rhythmen ist.

Diese tiefe Verbindung zur Natur macht natives Olivenöl extra zu einem universellen Symbol des Gleichgewichts. Es ist kein Zufall, dass es seit Jahrhunderten im Mittelpunkt der mediterranen Ernährung steht, die von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt wurde: eine Tradition, die Einfachheit in Langlebigkeit, Natürlichkeit in Wohlbefinden verwandelt hat.

(*) Von der EFSA – Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit autorisierte Aussagen (Referenz Efsa Journal Nr. 2011;9(4):2033 – Nr. 2012;10(8):2848 – Nr. 2021;19(7):6670 – Nr. 2025;23:e9372 – Nr. 2025;23:e9470).

Wussten Sie, dass…

Der Säuregehalt eines Öls ist nicht am Geschmack zu erkennen, sondern wird nur im Labor gemessen. Es ist der Prozentsatz der vorhandenen freien Fettsäuren: je höher er ist, desto schlechter ist die Qualität des Öls. Um wirklich nativ extra zu sein, muss Olivenöl einen sehr niedrigen Säuregehalt haben, immer zwischen 0 und 0,8 %.