Promuovere l’olio EVO certificato: DOP e IGP al centro del Progetto Ecceukch

Zurigo, 19 marzo 2026 – L’olio extra vergine di oliva (EVO) non è soltanto uno degli ingredienti simbolo della cucina mediterranea: rappresenta anche uno stile di vita salutare riconosciuto a livello internazionale. Grazie alle sue proprietà organolettiche e nutrizionali – tra cui l’elevato contenuto di polifenoli e di grassi monoinsaturi – l’EVO è infatti uno dei pilastri della dieta mediterranea, modello alimentare apprezzato in tutto il mondo per i suoi effetti positivi sulla salute e sulla sostenibilità.

Oggi, grazie alla collaborazione tra produttori e alle attività di promozione sostenute dall’Unione Europea, l’olio extravergine di oliva europeo continua a rafforzare la propria presenza anche nei mercati internazionali, dove cresce l’attenzione verso alimenti autentici, salutari e di alta qualità. In questo contesto si inserisce il progetto Ecceukch, promosso dal Collegio Toscano degli Olivicoltori (OP OLMA), OP Latium e EAC – Association of Exporters of Crete. L’iniziativa triennale, con il supporto dell’UE, mira a valorizzare l’olio extra vergine di oliva certificato europeo nei mercati del Regno Unito e della Svizzera, promuovendo le denominazioni DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta) attraverso attività promozionali online ed offline combinate.

Negli ultimi anni, l’interesse scientifico verso i benefici dell’olio extravergine di oliva si è sviluppato anche in Paesi non mediterranei. Nel Regno Unito, diversi studi condotti da università e centri di ricerca hanno evidenziato come la sostituzione dei grassi saturi con olio EVO possa contribuire a migliorare alcuni parametri della salute cardiovascolare, tra cui pressione arteriosa e livelli di colesterolo. Anche in Svizzera, ricerche epidemiologiche sull’aderenza alla dieta mediterranea – di cui l’olio d’oliva è elemento centrale – suggeriscono benefici significativi nella prevenzione delle principali malattie croniche. Un elemento chiave per garantire la qualità dell’olio EVO è rappresentato dalle certificazioni europee, in particolare le indicazioni geografiche DOP e IGP, che costituiscono uno strumento fondamentale di fiducia per i consumatori. Questi marchi si basano su disciplinari di produzione rigorosi che stabiliscono regole precise riguardo all’origine delle materie prime, alle tecniche di coltivazione e ai controlli lungo tutta la filiera produttiva. Ma cosa significano queste sigle?

  • DOP – Denominazione di Origine Protetta: indica che tutte le fasi della produzione – dalla coltivazione delle olive alla lavorazione e all’imbottigliamento – si svolgono in una specifica area geografica, nel rispetto della normativa, garantendo un legame diretto con il territorio e le sue tradizioni.
  • IGP – Indicazione Geografica Protetta: certifica che almeno una fase del processo produttivo si svolge nella zona specificata e nel rispetto della normativa vigente, garantendo elevati standard di qualità, tracciabilità e autenticità.

Le certificazioni non solo tutelano il lavoro dei produttori e difendono i prodotti dalla concorrenza sleale, ma contribuiscono anche alla sostenibilità della filiera, promuovendo pratiche agricole rispettose dell’ambiente e della biodiversità. In questo modo, DOP e IGP diventano un motore di sviluppo economico e culturale per i territori di origine, rafforzando il legame tra qualità, tradizione e innovazione. Per scoprire da vicino il valore delle certificazioni di qualità europee e imparare a riconoscere un olio d’oliva di alta qualità certificato DOP e IGP, fino al 28 marzo si terranno una serie di giornate promozionali in alcuni punti vendita Manor selezionati:

  • MANOR Ascona-Delta – Via Ferrera, 6612 Ascona, Svizzera
  • MANOR Baden – Schlossbergplatz 7, 5400 Baden, Svizzera
  • MANOR Basel – Greifengasse 22, 4005 Basel, Svizzera
  • MANOR Chavannes – Chemin Industriel, 1279 Chavannes-de-Bogis, Svizzera
  • MANOR Chur – Bahnhofstrasse 32, 7000 Chur, Svizzera
  • MANOR Genève – Rue de Cornavin 6, 1201 Geneva, Svizzera
  • MANOR Lausanne – Rue Pichard 3, 1003 Lausanne, Svizzera
  • MANOR Lugano – Salita M. e A. Chiattone 10, 6900 Lugano, Svizzera
  • MANOR Monthey – Avenue de l’Europe 21, 1870 Monthey, Svizzera
  • MANOR Sierre – Route de Sion 92, 3960 Sierre, Svizzera
  • MANOR Vésenaz – Route de Thonon 40, 1222 Vésenaz, Svizzera
  • MANOR Vevey – Avenue du Général-Guisan 1, 1800 Vevey, Svizzera
  • MANOR Vezia – Via S. Gottardo 34, 6943 Vezia, Svizzera

Inoltre, fino al 26 marzo, i visitatori avranno l’opportunità di partecipare a una degustazione nei seguenti ristoranti:

  • Ristorante 10’ al Lago – Fischmarktplatz, 8640 Rapperswil, Svizzera
  • Osteria almero Gastro – Fischmarktplatz, 8640 Rapperswil, Svizzera
  • Dieci Pizzakurier Rapperswil – Untere Bahnhofstrasse 20, 8640 Rapperswil-Jona, Svizzera
  • Dieci Restaurant Dietlikon – Alte Dübendorferstrasse 17, 8305 Dietlikon, Svizzera
  • Sankt Verena Chalet Paradiso – Strählgasse 1, 8832 Wollerau, Svizzera
  • Alessandro Leschär – Rapperswilerstrasse 28, 8630 Rüti, Svizzera
  • LO! Im Kreuz – St. Gallerstrasse 30, 8654 Jona, Svizzera

Un’occasione unica per approfondire la tua conoscenza dell’olio extravergine di oliva certificato e apprezzarne in prima persona la qualità, l’origine e l’autenticità.

Per maggiori informazioni sul progetto Ecceukch e sulle certificazioni europee dell’olio extravergine di oliva è possibile visitare il sito ufficiale https://ecceukch.eu/en/european-pdo-and-pgi-extra-virgin-olive-oil/ e seguire gli aggiornamenti sulle pagine social dedicate. Facebook e Instagram.